美国AI产业处于爆发的前夜，深度这是美国经济强劲的重要方面，深度但是AI对于能源和有色金属的消耗量非常高，摩根士丹利在最新报告中表示，随着AI技术快速发展，在2024年—2027年，全球AI数据中心对电力的需求将以18%的复合年增长率增长。

根据窄门餐眼数据，学习截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。据声明，入门和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，入门比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

近段时间，深度该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。三年疫情时间，学习和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。在此之中，入门下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

除了行业内部竞争压力，深度整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，深度比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。据窄门餐眼数据，学习截至目前，学习粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

据天眼查融资信息显示，入门2016-2022年，入门和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

2023年12月，深度和府捞面举办的发布会上，深度其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。而单价下调后的和府捞面，学习与其他品牌相比依旧不低。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，入门还有遇见小面、入门马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。目前资金充足，深度从未正式启动赴港上市。

在被资本热捧的同时，学习和府捞面的业绩却并不尽如人意。对于此次裁员，入门《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，入门和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。